Мантоварка 6л Калитва алюминий (Россия)

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
450 грн
от 2 шт. 430 грн/шт.
В наличии
Контактная информация
Телефоны:
+380 (50) 400-59-60 доб. MTC
+380 (97) 007-59-08 доб. kievsta
+380 (93) 000-20-38 доб. Life
+380 (68) 038-74-92 доб. Kievst
+380 (95) 011-20-03 доб. MTC
опт
Адрес: Украина, Харьковская обл., Харьков, ул. Елены Стасовой
Написать компании
Skype:allosklad

Описание

Мантоварка предназначена для приготовления пищи на пару, аналог пароварки (котлеты, манты, вареники, рыба, овощи). Состоит из 3 ярусов.

 

Объем
Вес 1,6кг
Габариты диметр\высота мм 260\290
Материал алюминий
Тип источников тепла газ\электро плиты

 

Манты – одно из традиционных мясных блюд в Центральной Азии. Готовят манты в специальной кастрюле – мантоварке. Наверняка каждый из Вас хоть раз пробовал вкусные, сочные манты. А как приготовить манты самим ? Фарш в настоящих мантах обязательно резанный, а не перекрученный через мясорубку, если Вы думаете что особой разницы нет, то вы заблуждаетесь, попробуйте хотя бы раз манты с резанного мяса, и вы уже никогда не захотите манты с мяса перекрученного в мясорубке. И так что же нам понадобится для приготовления мант :

Для фарша: 1. 500 грамм мяса (желательно взять жирную баранину, но можно обойтись и свининой). 2. Грамм 50 курдючного сала. 3. 500-600 грамм лука. 4. Соль, красный и черный молотый перец и щепотка зиры.

Для теста: 2 яйца, стакан холодной воды и два стакана муки.

Сначала мелко режем мясо и курдюк.мясо, фарш

Вам будет легче резать мясо, если вы его слегка заморозите.

Далее беремся за лук, наверняка у Вас возникнет вопрос: зачем ложить так много лука? Объясняю: лук дает именно тот прекрасный аромат и вкус. А так же благодаря большому количеству лука, готовые манты очень сочные. Лук так же как и мясо измельчаем ножом. Смешиваем лук с мясом, перчим солим и добавляем щепотку зиры.

тесто на манты, тесто

Желательно чтоб тесто на манты месил мужчина, так как здесь нужна определенная сила и женщина справится с поставленной задачей не так качественно. Итак: разбиваем в чашку два яйца и вливаем стакан холодной воды добавляем чайную ложку соли и перемешиваем до растворения соли, после этого добавляем муку и вымешиваем крутое тесто, месить тесто надо минут 20. После этого оставляем тесто в покое, даем “отдохнуть”.

Затем от теста отщипываем кусочки величиной с грецкий орех и раскатываем в очень тонкую лепешку, можно конечно раскатать сразу большой лист из теста, а затем уже порезать на квадраты нужной величины, но мне таким способом сложнее раскатать тесто до нужной толщины.  Далее выкладываем мясной фарш, примерно по полной столовой ложке.

приготовление мант

Как лепить манты:тесто на манты, лепим манты

как лепить манты

манты, форма мантов

Налепленные манты отправляем на листы для мантоварки, предварительно смазанные растительным маслом.

манты, рецепт мантов

Ставим листы с мантами в мантоварку, вода в кастрюле должна кипеть. Варятся манты 40-45 минут. Пока Вы ждете когда приготовятся манты, можно  сделать к чаю тонкие вафли, тем более что готовить их совсем не долго :)

манты, готовые манты

Источник:

 

 

Характеристики

Страна производительРоссия
Мантоварка 6л Калитва алюминий (Россия)

Отзывы

Пока нет отзывов
Рубрика каталога Zakupka.com: Пароварки
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх